Nnyocha sayensị na nso nso a emeela ka a ghọta uru ahụike nwere ike ịdịakwa ọcha ntụ ntụ, ihe na-ewu ewu na ụlọ ọrụ ahụike na nri na-edozi ahụ. Ọmụmụ ihe a, nke otu ndị na-eme nchọpụta na mahadum na-eduga, bụ iji nyochaa ihe oriri na-edozi ahụ na mmetụta ahụike nke akwa ọcha ntụ ntụ.
Na-ekpughe ihe nwere ike nkeAkwa ọcha ntụ ntụ:
Nchọpụta nke ọmụmụ a gosiri na akwa ọcha ntụ ntụ bụ isi iyi nke protein dị oke mma, nke nwere amino acid niile dị mkpa maka uto na nrụzi akwara. Nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye nri dị mma maka ndị na-eme egwuregwu, ndị na-arụ ọrụ ahụ, na ndị na-achọ ịbawanye protein ha. Ọzọkwa, ndị nchọpụta chọpụtara na akwa ọcha ntụ ntụ dị ntakịrị na abụba na carbohydrates, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ kwesịrị ekwesị maka ndị na-agbaso nri obere kalori ma ọ bụ obere carb.
Na mgbakwunye na uru nri ya, ọmụmụ ahụ kpughekwara na ntụ ọcha akwa nwere peptides bioactive, nke ejirila uru ahụike dị iche iche jikọtara ya. E gosiputara peptides ndị a nwere antioxidant, mgbochi mkpali, na ihe mgbochi, nwere ike inye aka na ahụike na ịdị mma n'ozuzu ya. Ọzọkwa, ndị nchọpụta chọpụtara na akwa ọcha ntụ ntụ nwere ike inye aka n'ịbelata ọbara mgbali elu na imezi ahụike obi, na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye nri na-ekwe nkwa maka ndị mmadụ n'otu n'otu n'ihe ize ndụ nke ọrịa obi.
Onye ndu nyocha nke ọmụmụ ahụ, Dr. Sarah Johnson, kwusiri ike mkpa nchọpụta ndị a dị, na-ekwu, "Egg white powder abụghị nanị isi iyi protein dị mma kamakwa ọ na-enye ọtụtụ uru ahụike nwere ike ime. Nnyocha anyị na-enye nghọta bara uru banyere ihe oriri na arụ ọrụ nke akwa ọcha ntụ ntụ, na-akọwapụta ọrụ ya n'ịkwalite ahụike na ahụike zuru oke.
Ka ọchịchọ maka mgbakwunye protein eke na nke dị elu na-aga n'ihu, a na-atụ anya na nchoputa nke ọmụmụ a ga-enwe mmetụta dị ukwuu na ụlọ ọrụ ahụike na nri na-edozi ahụ. Site na uru nri nri ya enwetara yana mmetụta ahụike nwere ike ime.akwa ọcha ntụ ntụO yikarịrị ka ọ ga-enweta nnabata ọzọ dị ka mgbakwunye nri bara uru maka ndị mmadụ na-achọ ịkwalite ahụike na arụmọrụ ha.
N'ikpeazụ, nchọpụta sayensị egosila naakwa ọcha ntụ ntụbụ ụlọ na-edozi ahụ, na-enye ọtụtụ uru ahụike karịa ọdịnaya protein ya. Dị ka nyocha ọzọ na-aga n'ihu na-ekpughe ikike ya, akwa ọcha ntụ ntụ dị njikere ịghọ ihe dị mkpa na nri nke ndị na-ahụ maka ahụike n'ụwa nile.
Oge nzipu: Ọgọst-28-2024